しんちゃおーー！
皆様お世話になっております！
ハノイは最近肌寒い日が続いております。
東南アジアなのに寒い！ そんなハノイより、ハノイ生活3年目と2年目のベテラン？スタッフ、 五十嵐と山本がハノイで食べれる冬のおすすめ屋台グルメを紹介いたします！
★これぞB級グルメ！揚げフォー（Pho Chien Phong）
牛肉とシャキシャキ青野菜をいため、あんかけにして、揚げたひし形のフォーにどさっと乗せた料理。
カリカリのフォーがあんかけで柔らかくなったのが美味！
料金：60,000VND（約300円）
▼食べるならここ！▼
お店：フオンマイ／ Huong Mai 住所：25-27 Ngu Xa Str
★ベトナムス風テーキ ( Bit Tet )
熱々の牛肉ステーキに、パテ・卵・芋がのっかり、 その上からじゅわーっとしたソースをかけたジャンキーな一品！
この謎のとろとろソースが何より美味しい！
料金：70,000VND（約350円）
▼食べるならここ！▼
お店：ハークック／ Ha Cuc 住所：6 Hoe Nhai Str
★ベトナム風揚げいも・揚げバナナ ( Banh Khoai lang / Banh Chuoi Chien )
ハノイの旧市街で何かを揚げている人たちをよく見かけませんか??
冬場になると特に見かけるのが、この二つ！ 芋てんと、揚げバナナ！
その場で揚げるので熱々！揚げバナナはとろーり、お芋はほくほく 寒空の下で、体の中からあったまりましょう♪
料金：kg単位で購入して20,000VND-30,000VND（約100円〜200円）
▼食べるならここ！▼
お店：路上のお店 住所：Hang Gai 通りの真ん中あたり お昼過ぎくらいから（屋台なので出る時とでない時があります）
★ハイカロリーだけどヤミツキに！バインゾー ( Banh Gio )
こちらも露店でよく見かける料理です
バナナの葉っぱで包み蒸した中身は、 米粉からできたお餅のような、ちまきのようなぷるぷる 中にきくらげと豚肉の餡が入っています。
ベトナムのお醤油（Trrinh su）を少しかけてたべるとなお美味しい～！
料金：15,000VND程度（約75円）
▼食べるならここ！▼
お店：クアンフン／ Quan Phuong 住所：16 Dao duy tu
★ハマグリのレモングラス蒸し ( Ngheu hap sa ot )
貝・カニ料理のお店で食べる事のできるアサリのレモングラス蒸し！
路上での貝料理に少し抵抗がある方でも、 スープに入った貝料理なら難易度低目ではないでしょうか？！
ピリッと唐辛子も効いていて、ビールと冬にぴったりの一品です！
料金：50,000VND（約250円）
▼食べるならここ！▼
お店：路上のお店 住所：Hang Giay-Nguyen Sieu通りの角（屋台なので出る時とでない時があります）
★温かいおやつといえばこれ！チェーノン ( CHE NONG )
暖かいチェーは冬のハノイの代表格ともいえます!!
料金：15,000VND（約75円）
～冬チェー三姉妹をご紹介～
・DO DEN(ドーデン) 右下
小豆のような豆を砂糖水で煮詰めたもの、日本のぜんざいのような味
・DO XANH(ドーサイン) 上
緑豆を砂糖水で煮詰めたものです。一番味に癖が無く、豆というより芋を煮詰めたような食感
・BA COT(バーコット) 左下
少し種類の違う砂糖で、もち米を煮詰めてます 生姜が入っておりピリッとしたお味です。
▼食べるならここ！▼
お店：Xoi Che Ba Thin 住所：93 Hang Bo / 1 Bat Dan
ここはおこわ：XOI(ソーイ)を混ぜて食べる、ソイチェーも有名です。
最後は定番麺類3つをご紹介！！
★個人的にココがナンバーワン！ネギたっぷりなフォーボー（Pho Bo）
まずは定番のフォーです！フォーはハノイが本場です、実はホーチミンではあまり食べなかったり…そんな本場ハノイでおすすめのお店がこちら！
ネギと生姜がたっぷりの、ドンスアン市場近くのフォーです！
ネギはオプションなので、店主のおばちゃんに指を指しましょう！早朝から午前中しか営業していないので、朝ごはんがおすすめです。
料金：40,000VND （約200円）
▼食べるならここ！
▼お店：クアンフォーバン／ Quán Phở Vân 住所：57 Hang Chieu Str
★ベトナムで一番うまい謎の麺料理 ブンチャーチャン（Bun Cha Chan）
お次は変わり種の”ブン”のご紹介！ブンはフォーのようにベトナムではポピュラーな麺料理です。
こちらの「ブンチャーチャン」はトマトとしそが効いたピリ辛味、ボリュームたっぷりな肉とバナナが入った唯一無二の美味しさ。
断言します、「ベトナムで一番美味しい麺料理」です。まずはご賞味ください！
※ブンチャーではありません！ブンチャーチャンです！
料金：40,000VND （約200円）
▼食べるならここ！
▼お店：ブンチャーオック／ Bun Cha Oc 住所：Ngõ chợ Đồng Xuân
※屋台のため正式な住所がありませんうず高く積まれた”タニシ”と宮崎あおい似のおばあちゃんが目印です！
★唯一無二のエビラーメン。ミーバンタン（My Van Than）
最後はベトナムでは珍しい小麦粉の麺”ミー”のご紹介です！ミーは中国の麺、いわゆるラーメンを指します。
ミーバンタンは一言で言えば「エビワンタンメン」です！
具材たっぷりですがスープがあっさりでペロッと食べられちゃいます。
朝早くから夜中までしているので、困ったらここに来れば間違い無し！
料金：30,000VND （約150円）
▼食べるならここ！▼
お店：ミーバンタン／ My Van Than 住所：9Hang Chieu str
まとめ
以上、
冬の屋台グルメをまとめてみました！ぜひ皆さん屋台巡りをお楽しみ下さい！
それでは、次回はどこかの屋台でお会いしましょう…
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