ついつい手が伸びる・・・魅惑のベトナムスイーツ・チェー

シンチャオー
初めまして、ハノイの水野です。
今回初めてスタッフブログを書かせていただきます。

今日はハノイのスイーツ、チェーについて語りたいと思います。
この前…といっても2,3日ほど前ですが
先輩に連れて行っていただき初めてチェーを食べました。
ガイドブックにも紹介されており、
いったいどんなものか…と気になりながらもなかなか行けなかったんです。

さて、このチェー。
いったい何が入っているんでしょうね?
チェーを注文するとお姉さんはお玉で順にすくってコップに入れていきます。

 その豪快なこと!!

もう全部入れとけばいいや!みたいな感じで次々とコップに投入。
最後に氷を入れてストローをさして終わりです。
出来上がりはこんな感じです。

マーブルですね。

これをストローでサクサクと混ぜていきます。
なんだか、夏祭りのカキ氷を思い出しますね。
まさにあんな感じで混ぜていきます。
そうすると下のほうに沈んでいた豆やら寒天(?)やらと
上の層の氷やココナッツミルクが混ざり合います。

味は……甘くておいしい!!
何となく日本のぜんざいに似た甘さです。
氷のシャリシャリ感とお豆の食感がミックスして何だか不思議な感じです。
これはついつい買ってしまいますね。

夕方になると学校帰りの学生やカップルが食べている姿をよく見かけます。
私も学校帰りに友達とマックによって1時間くらい居座ることがありました。
まさにそんな感じなんでしょうね。

ベトナムを訪れたらぜひ、チェーをご賞味ください。


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