ホーチミンのローカル朝食＠HEM | ベトナム旅行とベトナム情報、今日のベトナム

 

みなさん

こんにちは！

先週に引き続きSGNスタッフなおみです:)

 

みなさんベトナムに来てどんなご飯を食べられていますか?？

ホテルの朝食はひと通りのベトナム料理も揃っていて、

はずれなくおいしいですよね^^

 

でもでもやっぱりベトナムに来たならば！

 

日本と一緒でやっぱり下町B級グルメがおいしいです！

 

本日の朝食はKUROさんとベトナム人スタッフHANちゃんと:)

近くのHEM（路地）にMi（卵麺）を食べに行ってきました！！

 

まずHEMはこんな感じ。

なかなかのローカル具合です。

でもアーティスティックな絵もあって素敵ですね！

 

そして私たちがお世話になったのはこちらの露店。

 

席について

我らがドンコイMAPをアピールしつつ頂きました♪

 

 

スープが入ったのと、別々に分けられたのと☆

おいしいです#^^#

 

 

 

こちらはお茶と併せて34,000VND（130円くらい）でした！

やっぱり現地の人達が毎日食べるようなローカル料理、おいしいです！！

 

ホテルの朝食も良いですが、1日くらい、ローカルな朝食に舌づつみしてみるのもいかがでしょうか:)

 

それではHen gap lai☆

シンチャオ♪

今日は久しぶりの間食。
ちょうど今、ブンカーを間食したチカノです。

ハノイではまだまだ寒いのでは、汁もんはほっこりさせてくる重要な食べ物です◎

さてさて、食いしん坊ばかりが集まるハノイスタッフの楽しみといえば
やっぱりその日の晩ご飯を考えること。

昨日はモロッコ料理のお店デビューしました。

 

 

こちらミントティー。

モロッコでは有名だそうな。

千代子氏は美味し美味しいとごくごく飲まれていましたが

私はミントティー自体が苦手なので、匂いだけ。

んーーー、やっぱり苦手です。

でも、自宅でミントを栽培していた千代子氏にると、

ここのは美味し！！はなまる評価でした。

 

お次は、モロッコといえば

ケバブー

タジン鍋

中身はこんなん

日本でも一時タジン鍋ってかなり流行りましたよね。

でも私の中でタジン鍋＝野菜っていうイメージだったのですが、

私たちが注文したビーフやチキンをはじめ、メニューの大半はお肉でした。

これが本場となんちゃらの違いってやつでしょうか。

他にも、チキンのクスクスやビーフのパテサラダ等

お腹満腹頂きました。

全て美味しく頂きました。

かなり道に迷っちゃいましたが、実は単純な所にあった

Le  Marrakech

88 To Ngoc Van St.

sedonaのすぐ近くです。

まだの方は是非お試しをー。

 

 

 

 

 

 

ベトナムローカルをまだまだ探求したい！！！

Xin Chao★イナバです。

今まで色々食べましたが、中でもベトナムのお鍋っておいしく感じます。

そしてこの前、ずっと行きたかった◯◯鍋のお店に行って来ましたー♥

 

 

 

じゃじゃーん！！

ぱっとみると普通の鍋なのですが、これヤギの鍋です。

何でも食べるベトナム人、ヤギも食べちゃいますよ～

ただしヤギ肉はくせがあって臭いので、

中国の漢方を一緒に鍋に入れて臭みをとります。

ヤギ肉初体験でしたが。。。。。うまい♥♡

 

 

やさいも麺もたっぷりいれます。

 

 

 

 

↑なぜか豚の脳もまぜてました。

モンゴルに行ったときに羊、、あれヤギかな、、、

裁きたてのレバーを食べたことがありますが、それと同じような味がしました。。。(^_^;)

 

 

 

もう1種類、こちらヤギ肉焼きー

焼くのは実はヤギのおっぱいなのですが、こちらも人気メニューです(^O^)

 

 

 

ライスペーパーに焼いたヤギ肉とおくら、しそ、そしてすっぱいスターフルーツものせます。

そしてまきまき～♪意外と巻くのって難しいんすよ。

これは豆腐を腐らせてつくった独特のソースと一緒にたべます☆ミ

臭いもの好きの私はこれ大好物となりました♡

 

 

 

今回行ったのはLau De Trong Dinh (Lau=鍋、De＝ヤギ)

Trong Dinhは通り名で、番地は105番になります。

タクシー移動になると思いますが、せっかく来たなら食べて頂きたいローカル食です！

ぜひ♡

 

ではではHen Gap Lai★

シンチャオ。

ハノイ支店大内です。

ベトナムって本当に美味しい料理が美味しいのですが、皆さんは何がお好きですか？

美食トップ1はもちろんフォーらしいです。

私はミエンルオン(うなぎ春雨)が大好きですが、この度美食トップ10入りしているこんな料理に出会いました。

私の愛してやまない海老がはいっているこの料理。

「バインコット(Banh Khot)」という料理です。

ハノイスタッフのD氏は下はお皿だと思って海老だけ食べてましたが。

下の器も食べ物です。

ふわふわしたたこ焼き？みたいなもので、とっても美味しい！

 

材料入れて～

 

たこやき器のようなこの機械を使って～

 

出来上がり☆

おばちゃん慣れた手つきでした。

これ、日本でたこやき器使って作れるんじゃない？とか考えてる私です。

 

皆でおいしくいただきました☆

しんちゃお＾＾

遂にやられました。。。。

シロカビチャン！！

スーツのズボンがシロカビに襲われました。

湿度の高いハノイでは服を長い間眠らせているとすぐにカビにやられてしまいます。

当然カビに襲われたスーツは破棄しなければならないわけですが…

そもそも「カビ」ってなに？

カビとは菌類の一部をさす言葉で、微生物が集り目に見える状態になった事を俗にカビと言うこともあります。

また私の服に付着したシロカビ、彼らはチーズを作るときにも利用されています。

カマンベ－ルチーズがいい例です。

とまぁこんなカビのお話をしても…と思いの方！！

ハノイの情報が知りたい皆様！！

ハノイ情報は置いといてまだまだ気分はニャチャンです。

すいません。。もう少し私のわがままにお付き合いを…

ニャチャンでは様々なホテルを回りました。

その中でも

ホテルを巡った中で個人的に良かったニャチャンのホテルTOP３のご紹介。

1位…【エバソンアナマンダラリゾートアンドスパ】

訪れた人が自然と笑顔になれるホテル。

専用ビーチや豊富なアクティビティー。

5星ホテルの素晴らしいカスタマーサービスが受けれます。

スパにも定評があり、波の音を聞きながらのんびりと流れていく時間の中ですごせます。

 

第っ！！！

2位【 ホンタムホテル＆リゾート】

記念撮影に持って来いのホテル！！

とにかく景色が凄いです。

ぇ！！？今何世紀？と思うような風景が飛び込んできます。

お部屋は全てバンガロー。

島全体がホテルの所有物です。島を出なくても十分に楽しめるのが何よりの幸せ。

グータラ好きの方は絶対に気に入ります。。

そして第三位は！！

ここは凄く悩んだのですが…

【シェラトンホテルニャチャン】

モチロン他のホテルも捨てがたいのですが、

最上階の6人部屋を見たらランキングに入れるしかないです。

素晴らしいこんな景色に思わず写真を撮りたくなります。

まるで観光名所のタワーを貸しきりに出来るかのような気分になれます。

おもわずパチリ！！

このお部屋金額は600$以上ですが友達6人と泊まるならと考えたら1人1万円も行きません！！

ぇっ！！はっきりいって安いです。

ホテルのプールからは海が見渡せてVIPな気分に浸れます。

是非是非是非！！！

ニャチャン旅行をお考え下さい。

お後が宜しいようで…

Shimizu

シンチャオ！

ハノイより森本です★

最近ハノイはまた冷え込みはじめ、霧雨もあったりしております。

あーニャチャンの強い日差しが恋しい！！！

と旅行気分に浸ってるまもなく、テトが明けました。

あんなに静かだった旧市街が騒々しい街に戻りました！！

そしてバイクも大量に！！

駐輪場の写真。

この数より何倍ものバイクがおいてあります。

こんなにたくさんあるのにみんなのそれぞれのナンバープレートを暗記している職員さん。

すらーーっとチケットにナンバーを書いてくれます。

さすがベトナム人！電話番号を覚えるのもベトナム人は得意です！！

ここは旧市街から少し外れた駐輪場なので1日3000VND。

ホアンキエム湖近くにバイクを止めたら1回60000VNDくらいするらしく。。。

バイクが増えすぎて置くとこ無いのが現状です。

車も最近増えてきているので、毎日渋滞！！

 

交通事故をよくみかけるので、

旅行中の事故には気をつけて下さいね！！

 

それでは森本でした！！

 

 

みなさんこんにちは。
KUROです。

旧正月ムードも和らいできたホーチミンです。
イルミネーションで歩行者天国になっていたグエンフエ通りも
今日通ってみると通常通り、バイク・車が行きかっていました。

もったいないな～でも渋滞するしなあ～
写真撮影しておけばよかったと、後悔です。。。

いつも行くコム屋さんはまだお休みです。
旧正月は毎年予測がつかないですね。
去年あいてたお店は閉まっていたり、意外と開いていたり。
旧正月前は「あいてる」って言ってたのに閉まっていたり。。。
まあ、それもベトナムですね。

でも去年のハノイの旧正月よりも、食には困らなかった今年☆
ラッキーです！

今日も夜はコムガー。

 

今日はいろんなおかずがあったけど、私は絶対ガー(鳥)がいいです。

 

この形式がCOM TAMといって、デタム周辺のブイビエン通りには
コムタムのお店が多いのです。

 

 

スーモ少年のお母さんが営むコムタムの、鶏肉は最高！！
クレイジーバッファロウの向かい側。

 

屋台も侮れませんね。
ここは夜からあいてます。

KUROでした。

 

 

 

みなさんこんにちは★

日本に一時帰国中の仲間ちゃんに代わり、

代打本田がご登場させて頂きます♪

 

最近なかなかニャチャンネタが続いており、

そろそろみなさん、

もう行くことに決めたから次のネタ！！！

と思っている頃じゃないでしょうか:)

 

そうですよね！

 

みなさんそろそろホーチミンの日本食屋さんも恋しくなってくるころですよね！

ご紹介します♪

自家製モッツァレラがおいしいPizza4psさん☆

 

食べ放題しゃぶしゃぶがお財布に優しくてお味も保証付、牛陣さん☆

 

事あるごとにお世話になっている沖縄料理のやまねこさん☆

 

安くておいしい粉もんを食べるならここ、タコイカさん☆

 

最近スタッフがはまりにはまっている和伊の介さん☆

 

他にもいっぱい日本食屋さんがあって、

どこも本格的なところばかりです♪

本日ご紹介したのは、ほんの一部なので、

またご紹介させて頂きますね^^

ベトナム料理にちょっと飽きてきたなぁ～という頃に、

ぜひぜひ行ってみられて下さい！

気分に合わせて、どちらもお勧めです♪

 

それではまた次週☆

Hen gap lai

 

シンチャオ♪♪

TNKブログでも、アメーバのHano365daysでもニャチャンねたが続いてますが、

私も引き続きニャチャンネタです。。。

なんせ、本当に素晴らしかったのです◎

特に厳しい寒さの中で生活するハノイ組は晴天なだけで大はしゃぎです。

 

私達がとまったのは、Michelia Hotel

 

 

立地条件もよく、ホテルも綺麗。朝ご飯もうまい！！

 

そして何よりサービスが素敵です。

毎日海に行って服のまま飛び込んじゃった私達が濡れて帰ってきても

嫌な顔ひとつせずに笑顔で迎えてくれます。

※さすがにこんなどぼどぼで帰ってませんよ☆

リゾート地なだけあって本当に素敵なホテルが沢山ありますが、

実際にお客さんとして宿泊したMichelia Hotel の素晴らしさには感動しました◎

ぜひぜひ、お勧めです。

ハノイよりチカノでしたー。

 

 

 

気づいたら何気に足がまっかっか(；´Д｀)

Xin Chao★イナバです。

先日ニャチャンに社員旅行に行ってきましたー☆ミ

ホーチミンからだと飛行機で1時間、バスで10時間かかります。

そして楽しかった思い出と共に残ったのは、海にも入ってないのに

なぜかまっかっかになっている日焼けあと。

バイクの後ろに乗ってるだけでこんなんになるのかーって感じです；

 

ひとまずそれは置いておいて、解説付きでニャチャン旅行を振り返ります！

 

 

 

※行きは寝台バスで向かった私達。何事も経験！

 

 

 

※常夏の雰囲気醸し出すニャチャンのビーチ沿い

 

 

 

※島にあるHon Tam Resort Hotelまでボートでゆく

 

 

 

※綺麗な海がお出迎え★

 

 

 

※オーシャンビューのこんなホテルに泊まりたい！と妄想を膨らませる♡

 

 

 

※リゾート内にあるゴルフ場

ホテル見学ということで行かせて頂きましたが、島がほぼホテルの敷地になっており、

レストラン、ゴルフ場、プールなど備えてある本当に素敵なホテルでした。

 

 

 

※一気に変わってバーベキューの準備をする仲間さん

 

 

 

※みんなでおいしくいただきました♡

 

 

 

※バイクで山を越えて1時間ぐらいかけてビーチへ

 

 

 

※自然が広がる景色を堪能(^^♪

写真はないのですが、みんなでビーチではしゃいでおりました。（私は見学。。）

海水がだめな私にとってはビーチでわいわい、っていうのはできないんですけど、

楽しそうな姿を見てるだけで満足でした(^^)

 

 

 

※お揃いのベトTで記念にぱちり★

 

 

 

※観光スポットのポーナガル塔

カンボジア遺跡の建築のルーツとなっております

 

 

 

※絶景の広がるホンチョン岬

 

 

 

※ニャチャン名物Bun Ca（魚を使った麺料理）　これが美味いんだなぁ

 

どうですか、ニャチャン行ってみたくなりませんか？

まだ紹介しきれない部分はあるんですけど、（というか思ったより写真も少なかった。。(´・ω・｀)）

実際に見て感じて、ベトナム1のビーチリゾートを楽しんでいただければなと思います♥

気になる方はぜひお問い合わせ下さい。

ではではHen Gap LaI★