ハノイの路上で買うさとうきびジュース
シンチャオ。
ハノイからシバタがブログをお送り致します。
最近、とても暑いです。
外を歩いていると多くの方が飲み物を片手に歩いています。
水もチャー・チャインもベトナムコーヒーもいいですがさとうきびのジュースもおすすめです。
ベトナム語ではヌック・ミアと言います。
ヌックが飲み物と言う意味でミアがさとうきびです。
よく見かけるココナッツジュースはヌック・ズアと言います。
ヌックが飲み物でズアがココナッツですね。
清涼飲料水のような感じでとても飲みやすいと思います。
さて、さとうきびジュースの話に戻ります。
街の至るところでさとうきびを搾っているところを見かけることができます。
もう少しアップで撮れたらよかったのですがこれはさとうきびの皮を剥いているところです。
このあと店の奥にある圧搾機で繊維だけが残るくらい絞ります。
甘くておいしいですよ。
子供のころにさとうきびを育てた事を思い出します。
まあ、ほとんど放置していただけですが。。。
また育ててみたくなりました。
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