しんちゃーお！
とってもお久しぶりです！早川です。
日本へ一時帰国をしていました。
日本は寒すぎてびっくりで、ベトナムにはほとんどない雪景色も楽しむことができました＾＾
ハノイへ戻ってくる前、ホーチミンへ遊びに行ってきました！！
極寒の日本から、暑いホーチミンへ…
体温調節が大変でした。笑
ホーチミンにある、珍しいものが食べてみたい！！
そんな希望をホーチミンスタッフの前田さんに叶えてもらいました♪
ずーっと前から気になっていた、こちらですっ！！
見た目はビーフシチュー。
人参やお肉がごろごろと入っていて、具だくさん。
まさか、ホーチミンの屋台でこんな洋食が頂けるなんて…
と思いましたが、なんと中には麺が…！！
こちら、実はベトナム料理の代名詞、「フォー」なんです！！
フォーの本場、ハノイではまだ見たことのないものです。
トッピングにもやしをいれるという斬新な料理で、わくわくしながら食べてみると…
とってもとってもおいしいです！
味が濃そうな見た目ですが、意外とあっさりしていて、何よりも、具がほろほろと柔らかく幸せな気分になります！
今回、私が食べに行ったお店は「Pho Quynh]さん
気になったかたは、ぜひホーチミンオフィスへ足を運んでください！
おいしいお店を紹介していただけますよー♪
以上、早川でした！
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