ベトナムの屋台メシ in ホーチミン

しんちゃお!

ホーチミンは相変わらず暑いですね。
日本とは少し違う、よりジメジメと湿気の多い暑さです。
そんな暑さにバテてきた時に食べたいオススメの料理がこちら!!

「ミエン」

春雨を使った鶏だしスープの麺です。
春雨は黄色のような半透明で、日本で食べられているものよりもちもちとコシのある食感です。
スープは、あっさりとした鶏がらスープで優しい味が体に染み渡ります。

写真の手前にあるお鍋の中にスープが入っています。

結構大きい鍋で、中を覗いてみると…
鳥の頭が浮いています。(トサカ付き)
鳥の頭を注文する現地の方もいて、そうするとこの青い服のおばちゃんが、はさみでチョキチョキ鶏の頭をきりはじめます。

「いやぁ、もう食べるところないでしょ」
と思いますが、意外と注文する方がいるんですね。

何羽の鶏が、このお鍋の中にはいるのかな??
美味しいものには理由があるんですね☆

このお店は、TNKトラベルデタムオフィスからスターバックスを右に曲り、少し歩いたBUI VIEN通りにあります。
このスープがなくなるとこのお店は閉まるので、お昼前までにお店が消えています。

朝ごはんに食べるのがお勧めです!
二日酔いの方や体調がすぐれない方は是非お試しあれ(^o^)

以上山本でした。


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② ご来店の場合(店舗住所)

                                               
ホーチミン22 Bui Vien, Dist 1 Ho Chi Minh - TNKグループのオフィス内にあります。
ハノイ 7 Hang Chieu, Ha Noi - 東河門のすぐそば、APTトラベルオフィス内です。
ホイアン49 Phan Chau Trinh, Hoi An - インフォメーションセンター内にあります。
ダナン2F 21 Tran Quaoc Toan, Da Nang - カフェ(Gemini Coffee)の2階にあります。
シェムリアップ No.15A,Mondul1 Village,Sangkat Svay Dangkum - 旅行会社(DET)内にあります。

③ 電話のご連絡

                               
ホーチミン +84-904-201-926(日本から)0120-3657-477(ベトナム国内)
ハノイ +84-915-761-905(日本から)0945-107-755(ベトナム国内)
ホイアン+84-79-760-8731(日本から)079-760-8731(ベトナム国内)
ダナン+84-70-317-4369(日本から)070-317-4369(ベトナム国内)
シェムリアップ +855-60-965-835(日本から)060-965-835(カンボジア国内)

④ 各店舗直通 LINE ID Line ID

               
ホーチミン ID:tabiplahcmc209 ホーチミン LINE ID:tabiplahcmc209
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