Burger Gourmand（バーガー・グルマン） - シェムリアップオススメのお店

密かに人気なハンバーガー屋さん

シェムリアップは観光地のためか、たとえカンボジア料理店でもメキシカン料理店であっても、ほとんどのレストランのメニューにハンバーガーがあります。そんなレストランの中でも稀に“アタリ”がありますが、やっぱりハンバーガーを食べるなら専門店に行きたいですよね。
今回ご紹介するのは、シェムリアップの中で5本の指に入る、美味しいハンバーガーを提供するお店をご紹介します！

ジャングルのような緑豊かな店内

お店の名前は『Burger Gourmand（バーガー・グルマン）』。オーナーがフランス人なので、フランス語の名前がついているのですが、グルマンとは「食いしん坊」という意味です。「ハンバーガー好きの食いしん坊」という感じの名前で、なんだか愛嬌がありますよね。

バーガー・グルマンのロケーションは、バックパッカーが集まるエリア“ソクサンロード”です。日が暮れた後、多くの観光客で賑わうアンコールナイトマーケットからも近く、歩いてたどり着く距離です。
間口が狭くて見つけにくいのと、駐輪場もないので、混んでいる時はバイクや自転車の置きどころに困ることもあります。路面にバーガー・グルマンのロゴのバナーが出ているので、そちらを目印に行くとよいでしょう。

お店は長細く奥行きがあり、屋根はありますが基本的には屋外です。しかし、ディナーの時間帯なら、扇風機と自然の風だけでも十分涼しく過ごせます。敷地内には植物がたくさん設置されていて、落ち着く空間になっています。
席数はそれなりにありますが、結構混んでいることが多いので、席が空いてないことがあるかもしれません。心配な方は事前に確認してから行くとよいでしょう。

ラムやダックまである豊富なメニュー

バーガー・グルマンの気になるメニューですが、定番のビーフパティの他に、ポークやチキン、ラム、ダック、フィッシュ、ベジタリアンもあります。それぞれ110gか220gかサイズも選ぶことができますが、110gでもかなりボリュームがあるので、特に女性はこちらのサイズで十分だと思います。さらにコールドバーガーというサンドイッチのようなものもあり、メニューの豊富さに驚かされます。

ブルーチーズを乗せたバーガーやラクレットチーズを乗せたバーガーなど、チーズにこだわっているところから、さすがフランス人オーナーということがうかがえます。

ビーフパティは肉汁が溢れるほどジューシーで柔らかく、本当に病みつきになる美味しさです。バンズは自家製で、お店で焼いているのですが、皆さんが想像する普通の高さのあるふかふかのバンズではなく、少し平たい形をしています。
外側はサクッと中はふわふわ、そして黒ごまがアクセントになっています。サイドには少量のサラダとフレンチフライが付いてきます。

バーガー・グルマンでオススメなのは、セットメニュー！５種類のセットメニューがあるのですが、ドリンクやデザートまでもついてくるものもあり、とてもお得です。一部を除くセットメニューで選べるデザートの中には、クレープやワッフル、クランブルボウルがあります。
このクランブルボウルは、フルーツとクリームやピュレ、シャーベットさらにクランブルが乗せられて、ボウルの中で混ぜて食べると、とても美味しいのでオススメですよ！