ハノイを歩いていると、必ず目に入る赤や黄色の看板「BIA HƠI」。
ベトナムのローカル居酒屋“ビアホイ”をご存じですか？
日本でいう大衆居酒屋のような場所で、昼間から地元の人たちで賑わう憩いの場。
プラスチックの低い椅子がずらりと並び、ローカル感たっぷりの雰囲気に、最初は「ちょっと入りづらいかも…」と感じる人も多いはずです。
でも実際に行ってみると、その印象は一変！
驚くほど安い生ビールに、ビールにぴったりの絶品ローカル料理。
気づけばすっかりビアホイの虜に。
今では日本から友人が遊びに来ると、必ず案内する定番スポットになりました。
この記事では、ハノイ観光中でも安心して楽しめるビアホイの入り方や注文方法、リアルな体験談を交えながらご紹介します。
目次
ビアホイって？
「Bia hơi（ビアホイ）」とは、ベトナムのローカル生ビールのことで、ビアホイを飲める場所のことも同様に「ビアホイ」と呼ばれて現地では親しまれています。
樽に仕込まれたフレッシュなビールが提供され、アルコール度数は約3〜4％と低め。
軽くてすっきりした味わいなので、ごくごく飲めてしまいます。
気になるお値段は、なんと1杯100円以下という驚きの安さ！
ハノイでは街角のあちこちにビアホイ店があり、仕事終わりの人たちで賑わっています。
基本的に提供されるのはビールですが、お店によってはローカル焼酎（Rượu）を置いていることも。
暑い季節が長いベトナムでは、冷えたビアホイはまさに日常の癒しです。
料理も豊富で、揚げ物や炒め物などのおつまみ系から、しっかり食事になる一品料理までさまざま。
味付けは日本人にも親しみやすく、お酒が苦手な方でもローカル食堂として十分楽しめます。
実際に行ってみた！在住者おすすめメニューは？
実際に、日本から遊びに来た友人を連れてビアホイに行ってみました。
まだ外が明るい時間帯にもかかわらず、店内はすでに地元の人たちでいっぱい。
道路に面した席には赤や青のプラスチック椅子がずらりと並び、ローカル感あふれる空気に一気にテンションが上がります。
ビールはベトナム語で「Bia（ビア）」。
ベトナム語がわからなくても、指で数を示しながら「ビア！」と言えば注文は問題なし。
観光エリアのビアホイなら英語が通じることもありますが、よりローカルなお店では通じない場合もあります。
そんなときはジェスチャーや指差しでOK！
注文してからほんの1分もしないうちに、冷えたビールが運ばれてきました。
「モッ・ハイ・バー・ヨー！（乾杯！）」
ひと口飲むと、軽い炭酸とすっきりした喉ごし。
暑いハノイの夕方にぴったりの味わいです。
そして料理は、私の定番ビアホイメニューを注文。
日本人の口にも合いやすい、おすすめメニューをご紹介します。
空芯菜のニンニク炒め（Rau muống xào tỏi）
シャキシャキ食感の空芯菜をたっぷりのニンニクで炒めた、ビアホイ定番メニュー。
シンプルな味付けながら、ニンニクの香ばしさでビールがどんどん進みます！
迷ったらまずはこれを頼んで間違いなし。
厚揚げのトマトソース炒め（Đậu phụ sốt cà chua）
カリッと揚げた厚揚げを、トマトベースの甘酸っぱいソースで絡めた一品。
見た目以上にさっぱりしていて、日本人の口にもよく合います。
トマトソースなしのシンプルな厚揚げも必ずメニューにあるので、トマトが苦手な方は、Đậu phụ chiênを注文してみてくださいね。
ゆで落花生（Lạc luộc）
ビアホイでは定番中の定番おつまみ。
素朴な味で、会話しながらついつい手が伸びてしまいます。
割った殻は地面に落として行くのが現地スタイル。
ビールのお供にも、料理を待つ間の一品にもぴったりです！
卵焼き（Trứng rán）
ふんわり焼き上げた、やさしい味わいの卵料理。
クセがなく、日本の卵焼きに近い感覚で食べられます。
辛い料理やお酒の合間の“箸休め”としてもおすすめ。
海鮮焼きそば／チャーハン（Mì xào hải sản／Cơm rang）
エビやイカなどの海鮮が入った、ボリューム満点の一皿。
牛肉バージョンもあります。シンプルな味付けで食べやすく、〆のごはんとしてちょうどいい存在です。
お店によって味付けは多少違いますが、どこで食べても外れにくいのがこのあたり。
価格はどれも大体500円以下なので、大人数でシェアしながら頼むのがおすすめです。
ちなみに、一緒に行った友人は厚揚げのトマトソース炒めがお気に入りに。
「想像以上に美味しい！」と驚いていました。
何を頼めばいいかわからない…という方は、ぜひこのメニューから挑戦してみてください。
観光客が気をつけるポイント
ローカル感たっぷりのビアホイですが、観光客としていくつか知っておきたいポイントもあります。
財布や貴重品の管理
治安は比較的良いものの、道路沿いで人の出入りも多いため、財布やスマートフォンはテーブルの上に置きっぱなしにしないのが安心。
小さなバッグにまとめて、体の近くで管理するのがおすすめです。
ぼったくりは基本なし。でも観光地では注意！
ローカルエリアのビアホイでは、ぼったくりに遭うことはほとんどありません。
ただし、観光地周辺では価格が少し高めに設定されている場合も。
心配な方は、注文前にメニューや料金を確認しておくと安心です。
トイレ事情は事前に心構えを
ビアホイのトイレは、正直あまり期待しないほうが無難かも。
トイレ自体がなかったり、かなり簡素な場合もあります。
心配な方は、事前にホテルやショッピングモールで済ませてから行くのがおすすめです。
思わぬ“ローカル料理”が出てくることも
私がハノイに住み始めたばかりの頃、ベトナム語がまったくわからず、雰囲気で料理を頼んでみたことがありました。
すると運ばれてきたのは、まさかのカエルの唐揚げや虫入りの卵焼き…。
ビアホイにはローカルならではの食材を使った料理も多いので、気になるメニューは事前に調べるか、店員さんに指差しで確認するのがおすすめです！
こんな人におすすめ！
ローカルな体験を楽しみたい人
観光地だけでなく、ハノイの日常に溶け込むような時間を過ごしたい方にぴったり。
地元の人たちの空気感を間近で感じられます。
ナイトマーケットだけでは物足りない人
定番スポットを一通り巡ったあと、もう一歩ディープな体験をしてみたい人におすすめ。
夜のハノイをよりリアルに楽しめます。
現地の人と乾杯してみたい人
言葉が通じなくても、ビールがあれば自然と距離が縮まるのがビアホイの魅力！
隣の席の人と「モッ・ハイ・バー・ヨー！」と乾杯する体験は、きっと旅の思い出になります。
在住者が選ぶおすすめハノイのビアホイ店3選
ハノイの街中にはビアホイが数えきれないほどあり、どこに入ればいいのか迷ってしまう人も多いはず。
そこで今回は、ビアホイ好きの私が実際に足を運んだ中から厳選してご紹介します。
ハノイ観光の拠点となるホアンキエム湖周辺からアクセスしやすく、初めてでも入りやすいお店をピックアップしました。
おすすめ①Quán Bia Hơi Bát Đàn
ハノイ旧市街の中に位置するこのビアホイは、観光地の中心地にありながらも地元民で常に溢れる人気店。
実際に私も日本から来た友人を何度も連れて行ったことがあって、初めてのビアホイ体験にもぴったりの場所です。
https://maps.app.goo.gl/pc3FuUs6gdSqiAKR7
おすすめ②Quán Bia Hơi Cường Nga
観光の中心部からは少し離れますが、最もローカル感を味わえるビアホイがこちら。
料理の種類が豊富で、価格も良心的です。
ディープなハノイを味わいたい人におすすめです。
https://maps.app.goo.gl/UrPoZEcFbSmmcraU7
おすすめ③Bia Hơi Hải Xồm
ハノイ市内に複数店舗があるローカルチェーンのビアホイ。
海鮮系のメニューが充実しているので、シーフード好きは是非！
ハノイ市内だけでも10店舗以上あるので、近くの店舗を探してみてくださいね。
https://maps.app.goo.gl/SEncT6B5yaathM7V6
まとめ
ビアホイは、ハノイの人たちの日常を一番近くで感じられる場所。
安くて美味しいビールとローカル料理、そして自然と生まれる人との距離感は、観光地ではなかなか味わえない魅力です。
ビアホイ以外にも限られた時間でハノイ滞在を充実させたいなら、効率よく巡れるTNKのハノイ市内ツアーを活用するのもおすすめです！
“ハノイのローカルを体験する”旅をしてみたい方は、ぜひチェックしてみてください！
執筆・撮影：TNKレポーター YUKA
ベトナム在住。趣味は海外旅行で、これまで行った国は40ヶ国。旅行先ではローカルな体験をするのが好きです。観光客目線と現地目線を兼ねて、リアルな体験情報をお届けします！
